わたべの鰻を食べてきました【春日/後楽園】

こんにちは、ハルです。

先日、春日駅／後楽園駅の近くになる鰻屋さん「わたべ」にて鰻を食べてきましたので、備忘録を書いていこうと思います。

結論から言うと、「めちゃくちゃ美味しかった、リピあり」です。

お店の概要

お店の公式サイトはこちらこちら。

春日駅や後楽園駅から歩いてすこしのところにあるマンションの1階に入っています。
2月の某日曜日、オープンの11：30から予約していたのですが、5分くらい前に到着したら店のシャッター閉まってたのでちょっと焦りましたw
オープンするとメニュー表が店の前に出現するのですが、本日満席という札が付いていました。
オープン時点で予約でいっぱいとは恐るべし・・・！期待に胸が膨らみます。

メニュー（2024年2月時点）

鰻
・うな重　特上（肝吸い付）　税込5500円
→肉厚の脂がのった250g程の太めの鰻1本使用。
・うな重　上　税込4400円
→肉厚の脂がのった太めの鰻を180g程に合わせて使用。
・えんま重　肝吸い付　税込8,250円
→上(180g)の鰻を白焼＆蒲焼に。(360g)
・大えんま重　肝吸い付　税込10,450円
→特上(250g)の鰻を白焼＆蒲焼に。(500g)

事前にえんま重の写真を食べログで見て衝撃を受けました。
私は酒呑でもないし、そもそも蒲焼と白焼のハーフハーフがメニューにあるお店は今まで行ったことがないので、実は白焼を食べたことがなかったのですが、
えんま重ならどっちも食べることが可能！
ということで、えんま重を注文しました。

ちなみに、500gなら食べられそうじゃない？と一緒に行った友人と話、店員さんに大えんま重を注文したところ、
めちゃくちゃ大きいので女性だと食べきれないと思うと丁寧に説得されましたw
私たちは食べることが好きで、一般女性よりは食べられる自信があったので、たくさん食べられるので大丈夫だと思いますよ　と返事したのですが、
店員さんが鰻重の説明をしてくださいました。

メニューには、うな重上だと鰻180g程とあり、えんま重になるとそのサイズの鰻が蒲焼＆白焼で出てくるので、鰻だけで360g。
それにご飯が敷かれているのでお重だけでも500gオーバーでしょう。
それにプラスして肝吸い、お漬物、出汁茶漬けを食べるなら出汁の分の水分となるので、かなりボリュームがある！

特上は250g程の鰻とあり、大えんま重になると蒲焼＆白焼で鰻だけで500g、それにご飯、お漬物、出汁。。。と続くのでとんでもないことに・・・！
店員さんに止めてもらわなければとんでもないことになっていましたw

流石に食べられないねと大笑いして、普通サイズのえんま重に変更しました。
懇切丁寧に説明してくださった店員さん、ありがとうございました。

ちなみに、こんなところに書くのも変ですが、店員さんの接客がどの方も素晴らしかったです。

えんま重

注文から20〜30分して出てきたのがこちら。＼どどん／

なんと、鰻が容器からはみ出ているではないか！

左上の小皿は薬味なのですが、左から、海苔とあられ、ネギと酢橘、粒山椒とワサビ、塩でした。
塩、ネギ、酢橘は白焼に、それ以外は出汁茶漬けに使うとのこと。酢橘はいつ使っても美味しいと案内があったと思います。

右真ん中の黒椀は肝吸いです。写真とってないですが、肝がめちゃくちゃ大きくて立派でした。
内臓系って苦手で、昔から肝吸いの肝は食わず嫌いだったのですが、どこかで勇気を出して食べてみたら、全然臭みや苦味はないし、なんならちょっとコリコリしてて食べれるかもとなったのを機に食べられるようになりました。

こちらの肝も自分で頂いたのですが、やはり臭みは一切なく食べやすい！そして大きいので食べ応えがありました。

お漬物は白菜、きゅうり、奈良漬の3種。
左下の黒いものは肝吸いの蓋ですw
右上のお茶碗は、出汁茶漬けにする時用のお茶碗でした。

いや〜〜美味しい！冬なのもあるかもしれませんが、すごく脂が乗っている！
ここまで脂が乗っている鰻は初めてかもしれません。
タレは甘めだと思います。それもまた好み！

骨は全く気にならなかったので、もしかしたら処理しているのかも。

食べ進めていると店員さんがお出汁を持ってきてくれました。お出汁はおかわり自由なようです。

そこでお茶碗の出番です。
鰻とご飯をよそって、薬味を乗せてお出汁をかけると・・・

盛り付け下手すぎ問題

美味しい・・・！が、お出汁もしっかり味があるので、味のしっかりした蒲焼きより白焼の方が合うと思います。

出汁茶漬け食べる前は、（まだ腹0.5分だな・・・これならペロリだよ。。。大えんま重いけたんでないのw 美味しいから次回は大にしよっと）と思っていたんですが、
出汁茶漬けや肝吸いなどの液体を飲んでいくと、あら不思議、どんどんお腹いっぱいに。
なんなら、出汁茶漬けは1杯しか食べられませんでした。
蒲焼きverと白焼verを食べたかったけど、出汁分の水分を胃に入れる余裕が・・・。

最終的には腹9分くらいになりました。
美味しい気持ちでお腹いっぱ〜い！となれる量でしたが、腹八分を目指すならご飯はもうちょっと少なくてもいいかな？と。

デザートは特にないので、お茶をいただいてお腹が落ち着いたら退店。
レジの女性に、食べきれました？と聞かれましたw
女性でえんま重食べる人、あまりいないんでしょうねw